威信深山老林中的刺脑包，村民的摇钱树

刺脑包，隐藏在深山老林中的山珍，威信很多人都很熟悉，现在正是吃刺脑包的时候，今年你吃了吗？

刺脑包的作用

一，药用部分根，皮为中药，别名为鹊不宿，树头菜，椿头。其性辛，平，无毒，有去除风湿，利尿消肿，活血止痛。对肝炎，淋巴肿大，肾炎水肿，糖尿病等有一定疗效。树皮对心脏有强壮效果，对老年痴呆，精神衰弱和阳痿等有一定疗效。

二，食用方面营养丰富。每克嫩叶富含维生素32.2mg，维E15.2mg，纤维素2.61mg，钾.7mg，钙34.68mg，镁36.8mg，磷.1mg，等7种元素，它更重要的有效成分是“木皂甙，含量高达3倍！除此还含黄酮，木质素，生物碱，多糖和挥发油”等。

嫩叶可凉拌，炒食，煮汤(火锅)，也可腌制，俗称“山珍”当然而“美味”了刺脑(老)包营养与药用效果类似人参，纯天然无公害野生木本植物，潜在着巨大的开发潜力！只因它隐居深山无人知晓罢了

刺脑包在大城市里面已经卖到了几十元一两，咱们威信街上也有卖，但是相对便宜一点。随着人们生活品质的提高，刺脑包会越来越受更多的人喜爱。今年，你吃了吗？

作者：梦寻天理

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